（视频来自Rustin Dwyer， PLU） Taylor Railworks对俄勒冈州波特兰市的美食界来说相当陌生。店主丹尼尔·尼利（Daniel Neely）曾是哈佛大学（PLU）的学生，他说他的餐厅提供各种特色苦艾酒，菜肴也不回避香料。